इस ट्रिक से आप सिर्फ 5 मिनट में पता लगा सकते हैं कि आप नकली सरसों का तेल खरीद रहे हैं या असली.

With this trick you can find out in just 5 minutes whether you are buying fake mustard oil or not.

असली और नकली सरसों के तेल में कैसे करें पहचान: सर्दियों में शरीर को गर्माहट देने के लिए ज्यादातर लोग सरसों के तेल से मालिश करते हैं और जब नाक या कान बंद हो जाते हैं तो गर्म सरसों का तेल डालते हैं। इसके अलावा सरसों के तेल का इस्तेमाल कई सब्जियां जैसे सरसों का साग, मेथी भाजी, कलराजमा आदि बनाने में भी किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन दिनों मार्केट में सरसों के तेल में पाम तेल मिलाकर तेजी से सप्लाई किया जा रहा है. ऐसे में असली सरसों के तेल पता लगाने के लिए आप 5 मिनट के लिए सरसों के तेल को फ्रीजर में रख दें, अगर इसमें पाम तेल मिला होगा तो वो जम जाएगा और सरसों का तेल ऊपर तैरने लगेगा.आपके घर में जो सरसों का तेल है वह शुद्ध है या नहीं? सरसों के तेल का सही परीक्षण कैसे करें (सरसों के तेल के गुण जांचें)

गंध से पहचानें ( recognize by smell)

सरसों के तेल की सबसे बड़ी खासियत इसकी महक है। इसकी गंध बहुत तेज़ होती है जबकि कृत्रिम सरसों के तेल की गंध इतनी तेज़ नहीं होती है।

रंग से पहचानें नकली सरसों का तेल ( Identify fake mustard oil by color)

आप सरसों के तेल के असली या नकली होने की पहचान उसके रंग से भी कर सकते हैं. असली सरसों का तेल गाढ़ा और गहरे रंग का होता है, जबकि नकली सरसों का तेल बहुत पतला और हल्के भूरे रंग का होता है।

गर्म करने का प्रयास करें ( try warming up)

सों के तेल में अंतर बताने के लिए एक पैन में सरसों का तेल गर्म करें और सरसों के तेल से धुंआ निकलना शुरू हो जाना चाहिए। तेज धुआं होने पर गंध गायब हो जाती है, लेकिन नकली सरसों के तेल के साथ ऐसा नहीं है।